Afrique du Sud • 2 jours sur place

Aux portes de la ville du Cap s’étendent les vignobles les plus renommés d’Afrique du Sud. Dans ce territoire où vignes et montagnes sauvages cohabitent harmonieusement, des hommes et des femmes oeuvrent depuis plus de 300 ans à produire des vins de qualité dans des domaines d’une quiétude et d’un charme incomparables. C’est à pied que nous vous invitons à rallier les berceaux de la viticulture sud-africaine, Franschhoek et Stellenbosch, au terme de randonnées mémorables au sein de la grande réserve naturelle d’Hottentots-Holland. En fin de journée, vous êtes accueilli dans des domaines viticoles exclusifs pour déguster des vins de grande qualité et apprendre de la bouche même de vos hôtes l’histoire des lieux, les méthodes de vinification mais aussi la façon dont on peut combiner viticulture et protection de la nature…

Ce tour est mené en partenariat étroit avec « Biodiversity and Wine Initiative », un réseau novateur de viticulteurs oeuvrant à protéger la biodiversité au sein de leurs domaines tout en assurant une production d’excellence.